Petite envie 2024 Rouge

PETITE ENVIE 2024 ROUGE: 

Couleur : Rouge.  
Cépage(s) : 20% Pinot Noir ; 20% Carignan ; 20% Marselan ;  
20% Syrah ; 20% Cabernet-Sauvignon. 
Région : France / Languedoc-Roussillon. 
Appellation : Terres du Midi (Indication Géographique Protégée). - Sol : Argilo-Calcaire.
Age des vignes : 25 ans. 
Taille pratiquée : Taille en Guyot. 
Mode de récolte : Tri de la vendange.  
Rendement : 80 Hl/ Ha.  
Vinification : Vinification traditionnelle avec  
remontages et délestages.  Elevage en cuve  
pendant 4 mois. 
Temps de garde : 5 ans. 
Conditionnement : Bouteille bordelaise – 75 cl.

Dégustation : Une robe grenat profond, aux reflets violines. Au nez, les épices et des notes de poivre. En bouche, avec une attaque souple.  
Les notes épicées signent leur empreinte.

Accords mets-vins : Idéal avec le Bœuf Bourguignon, grillades, Raclette. Plats en sauce

Servir à : 18°C