Une histoire de famille Rouge

UNE HISTOIRE DE FAMILLE ROUGE :

Couleur : ROUGE;   
Cépage(s) : 100% Cabernet-Sauvignon
Région : France / Languedoc-Roussillon. 
Appellation : Pays d'OC (Indication géographique protégée) Sol : Argilo-Calcaire. 
Age des vignes : 25 ans  
Taille pratiquée : Taille en Guyot. 
Mode de récolte : Tri de la vendange. 
Rendement : 80 Hl/Ha.  
Vinification :Vinification traditionnelle avec remontage délestage. Elevage en cuve pendant 4mois
Temps de garde : 5 ans. 
Conditionnement : Bouteille bordelaise – 75 cl. 

Dégustation : La robe au couleur grenat. Le nez est dominé par des notes fruitées.. La bouche est vive et tendre, petits fruits rouges, tanins discrets

Accords mets-vins : Idéal avec une blanquette de veau, grillade, Pizza, apéritifs, viande blanche.

Servir à : 18°C